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啤酒三级品酒师习题集（白）
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67啤酒中的酸类物质不是啤酒的香味物质，但酸味物质在啤酒呈味、调节啤酒缓冲性能等方面发挥着重要作用。
分类: 啤酒三级品酒师习题集（白）
发布时间: 2023-11-16 08:19
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67啤酒中的酸类物质不是啤酒的香味物质，但酸味物质在啤酒呈味、调节啤酒缓冲性能等方面发挥着重要作用。
A.正确
B.错误
正确答案是A
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