88酒中适量的酯类物质给啤酒增添一些酯味或酒香味，使酒体丰满协调，含量过高时则会破坏啤酒应有的风味而产生橡胶水似的溶剂味，产生

分类: 啤酒三级品酒师习题集（白）发布时间: 2023-11-16 08:21 浏览量: 1

88酒中适量的酯类物质给啤酒增添一些酯味或酒香味，使酒体丰满协调，含量过高时则会破坏啤酒应有的风味而产生橡胶水似的溶剂味，产生异香。

A.正确

B.错误

正确答案是A

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