34.将麦芽和辅料中高分子贮藏物质及其分解产物通过麦芽中各种水解酶类作用,以及水和热力作用,使之分解并溶解于水的过程称为 ___

分类: 啤酒三级品酒师习题集(白) 发布时间: 2023-11-16 08:25 浏览量: 0

34.将麦芽和辅料中高分子贮藏物质及其分解产物通过麦芽中各种水解酶类作用,以及水和热力作用,使之分解并溶解于水的过程称为 ______。

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