84.啤酒杀菌的目的是____, 常采用的___、瞬时杀菌等方法进行灭菌以保证高的生物稳定性。

分类: 啤酒三级品酒师习题集(白) 发布时间: 2023-11-16 08:29 浏览量: 1

84.啤酒杀菌的目的是____, 常采用的___、瞬时杀菌等方法进行灭菌以保证高的生物稳定性。

为获得较长的啤酒保存期;巴氏杀菌