首页
>
啤酒三级品酒师习题集(白)
> 题目详情
91.我国啤酒国家标准GB/T 4927要求,淡色啤酒感官质量在香气和口味方面主要在 ______ 、 ______ 、 ___
分类: 啤酒三级品酒师习题集(白)
发布时间: 2023-11-16 08:30
浏览量: 3
91.我国啤酒国家标准GB/T 4927要求,淡色啤酒感官质量在香气和口味方面主要在 ______ 、 ______ 、 ______ 等方面提出要求。
酒花香气;酒体协调性;啤酒香气
← 返回分类
返回首页 →
相关题目
98.一般啤酒品评时间要求,上午为____, 下午为___ 。 因为这个时间段, 感觉器官也已经过休息而具备最佳的灵敏度,品评
97.感官品评差异分析法是用来测试 ______ ,所采用的方法包括 ______ 和 ______ 。
96.描述法主要是用 ______ 而不是用 ______ 来对啤酒感官指标进行描述和判断。
95.感官品评方法成为食品行业中___、_____、____一项不可缺少的重要方法。
94.感官品评是人们利用自己的感觉对食品的 _______ 、 _______ 、 _______ 、 _______ 等特征进
↑