呛面面团在面团的类别方面属于( )。

分类: 中式烹调理论复习题(260) 发布时间: 2023-11-24 02:45 浏览量: 1

呛面面团在面团的类别方面属于( )。

A.水调面团

B.膨松面团

C.油酥面团

D.米粉面团

正确答案是B