制作冷冻饮品时,杀菌后应在4小时内将温度迅速冷却至多少温度以下,以防止未被杀灭或外界污染的微生物大量繁殖

分类: 食品安全员单选题 发布时间: 2023-12-01 12:13 浏览量: 0

制作冷冻饮品时,杀菌后应在4小时内将温度迅速冷却至多少温度以下,以防止未被杀灭或外界污染的微生物大量繁殖

A.40℃

B.30℃

C.20℃

D.10℃

正确答案是C