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凉菜专间每餐(或每次)使用前应进行_____。

分类: 食品安全员单选题 发布时间: 2023-12-01 12:13 浏览量: 0

凉菜专间每餐(或每次)使用前应进行_____。

A.空气消毒和操作台的清洗

B.空气和操作台的消毒

C.地面消毒

D.操作台的清洗

正确答案是B

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