大肠菌群的卫生学意义是

分类: 食品安全员单选题 发布时间: 2023-12-01 12:13 浏览量: 0

大肠菌群的卫生学意义是

A.作为评价食品腐败变质的指标

B.作为评价食品新鲜度程度的指标

C.作为评价食品被粪便污染的指标

D.可预测食品的耐藏性

正确答案是C