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在下列指标中，间接反映食品安全质量发生变化的指标是()

分类: 食品安全员单选题 发布时间: 2023-12-01 12:13 浏览量: 0

在下列指标中，间接反映食品安全质量发生变化的指标是()

A.酒类中的乙醇含量

B.乳类中的蛋白质含量

C.油脂中的水分含量

D.大米中的镉含量

正确答案是C

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