对餐饮服务连锁企业的食品采购索证索票管理规定中正确的是_____。

分类: 食品安全员单选题 发布时间: 2023-12-01 12:13 浏览量: 0

对餐饮服务连锁企业的食品采购索证索票管理规定中正确的是_____。

A.实行统一配送经营方式的,可以由餐饮服务企业总部统一查验、索取并留存供货方盖章(或签字)的许可证、营业执照、产品合格证明文件,建立采购记录

B.各门店应当建立并留存日常采购记录

C.门店自行采购的产品,应当严格落实索证索票、进货查验和采购记录制度

D.以上都是

正确答案是D