不是用于防止交叉污染的措施是___。

分类: 食品安全员单选题 发布时间: 2023-12-01 12:13 浏览量: 1

不是用于防止交叉污染的措施是___。

A.食品处理区按生进熟出的单一流向布局

B.库房内设置离地离墙10CM以上的货物存放架

C.切配动物性和植物性食品的工具和容器设标志,区分使用

D.成品通道、出口与原料通道、入口宜分开设置

正确答案是B