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关于石房蛤毒素，下列说法错误的是

分类: 食品安全员单选题 发布时间: 2023-12-01 12:13 浏览量: 0

关于石房蛤毒素，下列说法错误的是

A.是麻痹性贝类毒素的代表

B.在麻痹性贝类毒素中毒性最强

C.不耐热，一般的烹调方法即可将其破坏

D.容易被胃肠道吸收而不被消化酶破坏

正确答案是C

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