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高温加热油脂产生的有害产物是

分类: 食品安全员单选题 发布时间: 2023-12-01 12:13 浏览量: 1

高温加热油脂产生的有害产物是

A.过氧化物

B.氧化脂肪酸

C.挥发性羰基化合物

D.以上都是

正确答案是D

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