中式面点师（中级） - 题库学习平台

如果身上衣物着火，可以()将火扑灭。

发布时间: 2023-11-03 04:42 浏览量: 1
调制物理膨松面坯方法一，要洗净打蛋溶器及蛋抽子，按比例将()放入溶器中，用蛋抽子高速搅打蛋液。

发布时间: 2023-11-03 04:42 浏览量: 1
燃烧是可燃物质与氧或氧化剂化合所产生的()的化学反应。

发布时间: 2023-11-03 04:42 浏览量: 1
粮食和蔬菜在阳光下可因()而发芽。

发布时间: 2023-11-03 04:42 浏览量: 1
成本核算一般采用()倒求成本的方法。

发布时间: 2023-11-03 04:42 浏览量: 1
调制物理膨松面坯，选用含氮物质高、灰分少，胶体溶液的浓稠度强，包裹气体和保持气体能力强的()。

发布时间: 2023-11-03 04:42 浏览量: 2
松质糕多孔，()；口感松软，成品大多有甜味。

发布时间: 2023-11-03 04:42 浏览量: 2
醋不具备的作用是()。

发布时间: 2023-11-03 04:42 浏览量: 1
若产品成本毛利率150%，则销售毛利率是()。

发布时间: 2023-11-03 04:42 浏览量: 1
煮制元宵时，煮锅内加水上火烧开，放入元宵生坯，用()，数次加少量冷水。

发布时间: 2023-11-03 04:42 浏览量: 1
调制物理膨松面坯，选用含氮物质高、灰分少，胶体溶液的()，包裹气体和保持气体能力强的新鲜鸡蛋。

发布时间: 2023-11-03 04:42 浏览量: 2
化学农药污染环境，可通过()进入人体。

发布时间: 2023-11-03 04:42 浏览量: 2
苹果包的着色应在()，喷在苹果包的一侧。

发布时间: 2023-11-03 04:42 浏览量: 4
饭皮面坯一般特指用米和水蒸制成饭，再经()成具有黏性、可塑性和一定韧性的饭坯。

发布时间: 2023-11-03 04:42 浏览量: 4
从理论上讲，菜点的价格是由()构成的。

发布时间: 2023-11-03 04:42 浏览量: 1
茉莉花瓣挑洗干净后用()擦透，腌渍片刻待用。

发布时间: 2023-11-03 04:42 浏览量: 2
选择一组紫色的具体联想()。

发布时间: 2023-11-03 04:42 浏览量: 1
用糯米与粳米掺和的方法制成的成品，具有()的特点。

发布时间: 2023-11-03 04:42 浏览量: 2
粮食具有吸湿性，在潮湿环境中可吸收水分，()遇到适宜的温度，就会发芽。

发布时间: 2023-11-03 04:42 浏览量: 2
某厨房的原材料月初结存2000元，本月领用6000元，本月实际耗用4000元，此厨房的月末盘存额为()。

发布时间: 2023-11-03 04:42 浏览量: 2

上一页 1 2 3 4 5 下一页