下列的选项中属于植物源性食品中常见的天然有毒物质的是()

分类: 药品经营质量管理(04979) 发布时间: 2024-09-08 04:05 浏览量: 0
下列的选项中属于植物源性食品中常见的天然有毒物质的是()
A、凝集素
B、蛋白酶抑制剂
C、秋水仙碱
D、脂肪氧化酶
E、皂苷
【正确答案】:ABCDE