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食品中蛋白质含量测定方法包括

分类: 食品化学与分析(05753) 发布时间: 2024-08-14 11:40 浏览量: 6
食品中蛋白质含量测定方法包括
A、双 缩 脲 法
B、荧光法
C、考马斯 亮 兰 染料比色法
D、凯氏定氮法
E、Folin - 酚比色法
【正确答案】：ACDE
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