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氨基酸两性离子

分类: 食品化学与分析(05753) 发布时间: 2024-08-14 11:39 浏览量: 1
氨基酸两性离子
【正确答案】：

氨基酸两性离子是指在同一氨基酸分子上带有能放出质子的正离子和能接受质子的-COO-负离子。


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