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属于食用植物油氧化劣变后的中后期指标是

分类: 食品化学与分析(05753) 发布时间: 2024-08-14 11:37 浏览量: 2
属于食用植物油氧化劣变后的中后期指标是
A、氨基酸态氮
B、羰基价
C、过氧化值
D、甲醇浓度
【正确答案】：B
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