光学活性物质

分类: 食品化学与分析(05753) 发布时间: 2024-08-14 11:36 浏览量: 0
光学活性物质
【正确答案】:分子结构凡具有不对称碳原子,能把偏振光的偏振面旋转一定角度的物质称为光学活性物质。