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反映油脂氧化劣变后的中后期指标是

分类: 食品化学与分析(05753) 发布时间: 2024-08-14 11:35 浏览量: 0
反映油脂氧化劣变后的中后期指标是
A、过氧化值
B、炭基价
C、酸价
D、游离棉酚
【正确答案】：B
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