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食品化学与分析(05753)
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简述质谱法的特点。
分类: 食品化学与分析(05753)
发布时间: 2024-08-14 11:34
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简述质谱法的特点。
【正确答案】:(1)质谱法是唯一可以确定分子式的方法。
(2)灵敏度高。通常只需要微克级甚至更少的样品,便可得到质谱图。
(3)根据各类有机化合物分子的断裂规律,质谱中的分子碎片离子峰提供了有关有机化合物结构的丰富的信息。
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