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蒽酮比色法测定保健食品中粗多糖时，与蒽酮缩合后的化合物颜色是

分类: 食品化学与分析(05753) 发布时间: 2024-08-14 11:33 浏览量: 0
蒽酮比色法测定保健食品中粗多糖时，与蒽酮缩合后的化合物颜色是
A、紫红色
B、蓝绿色
C、蓝紫色
D、黄绿色
【正确答案】：B
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