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感官分析法包括哪些方法？

分类: 食品化学与分析(05753) 发布时间: 2024-08-14 11:26 浏览量: 0
感官分析法包括哪些方法？
【正确答案】：感官分析方法：差别检验、敏感性检验、标度和类别检验、分析或描述性检验等。P79-80
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