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简述氢化物原子荧光光度法测定食品总砷的原理和步骤

分类: 食品化学与分析(05753) 发布时间: 2024-08-14 11:24 浏览量: 0
简述氢化物原子荧光光度法测定食品总砷的原理和步骤
【正确答案】：1.原理食品样品经湿消解或干灰化后，加入硫脲使五价砷还原为三价砷，再加入硼氢化钠或硼氢化钾使还原生成砷化氢，由氩气载入石英原子化器中分解为原子态砷，在特制砷空心阴极灯的发射光激发下产生原子荧光，其荧光强度在固定条件下与被测液中的砷浓度成正比，与标准系列比较定量。2.仪器XDY、AFS、或VI系列氢化物原子荧光光度计3.仪器参考条件4.分析步骤（1）样品消解湿消解；干灰化（2）测定
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