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食品化学与分析(05753)
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简述高效液相色谱法测定低聚糖的原理和步骤
分类: 食品化学与分析(05753)
发布时间: 2024-08-14 11:23
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简述高效液相色谱法测定低聚糖的原理和步骤
【正确答案】:(一)原理以乙腈、水作流动相在碳水化合物分析柱上糖的分离顺序是先单糖后双糖,先低聚后多聚,以示差折射检测器检测。(二)主要仪器高效液相色谱仪(三)色谱分离条件(四)操作步骤1.样品处理;2.样品测定
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