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测定豆皮中大豆异黄酮含量的方法包括

分类: 食品化学与分析(05753) 发布时间: 2024-08-14 11:08 浏览量: 0
测定豆皮中大豆异黄酮含量的方法包括
A、索氏提取法
B、酶法
C、紫外分光光度法
D、高效液相色谱法
E、薄层扫描色谱法
【正确答案】：CDE
【题目解析】：测定豆皮中大豆异黄酮含量的方法包括：紫外分光光度法、 高效液相色谱法、薄层扫描色谱法。
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