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测定食物中脂肪所采用的抽提溶剂是

分类: 食品化学与分析(05753) 发布时间: 2024-08-14 11:08 浏览量: 1
测定食物中脂肪所采用的抽提溶剂是
A、乙醇
B、无水乙醚
C、甲醇
D、氢氧化钠
【正确答案】：B
【题目解析】：测定食物中脂肪所采用的抽提溶剂是无水乙醚。
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