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测定鱼肉中脂肪含量最常用方法是

分类: 食品化学与分析(05753) 发布时间: 2024-08-14 11:05 浏览量: 0
测定鱼肉中脂肪含量最常用方法是
A、索氏提取法
B、滴定法
C、凯氏定氮法
D、酶法
【正确答案】：A
【题目解析】：测定鱼肉中脂肪含量最常用方法是索氏提取法。
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