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甜度

分类: 食品化学与分析(05753) 发布时间: 2024-08-14 11:04 浏览量: 0
甜度
【正确答案】：甜度是指使人感觉到甜味的最低糖浓度。一般都用相对甜度表示，设蔗糖的甜度为1或100，其它糖甜度与其相比较而得。
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