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食品中结合水与非水组分之间的结合力是

分类: 食品化学与分析(05753) 发布时间: 2024-08-14 11:02 浏览量: 0
食品中结合水与非水组分之间的结合力是
A、范德华力
B、氢键
C、毛细管力
D、共价键
【正确答案】：B
【题目解析】：食品中结合水与非水组分之间的结合力是氢键。
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