首页 > 食品化学与分析(05753) > 题目详情

水溶性抗氧化剂

分类: 食品化学与分析(05753) 发布时间: 2024-08-14 11:02 浏览量: 0
水溶性抗氧化剂
【正确答案】：水溶性抗氧化剂是指能溶解于水的一些抗氧化物质，多用于对食品的护色，防止氧化变色，以及防止因氧化而降低食品的风味和质量等方面。
← 返回分类 返回首页 →

相关题目

↑