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简述必需脂肪酸的定义及种类。

分类: 食品化学与分析(05753) 发布时间: 2024-08-14 11:01 浏览量: 0
简述必需脂肪酸的定义及种类。
【正确答案】：必须脂肪酸是指人体白身不能合成，必须由食物供给的脂肪酸。必需脂肪酸的种类包括：亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸。
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