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属于酱油卫生理化检测的指标是

分类: 食品化学与分析(05753) 发布时间: 2024-08-14 11:01 浏览量: 0
属于酱油卫生理化检测的指标是
A、过氧化值
B、羰基价
C、游离棉酚
D、氨基酸态氮
【正确答案】：D
【题目解析】：氨基酸态氮属于酱油卫生理化检测指标。
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