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在食品的加工过程中，不容易氧化破坏的维生素是

分类: 食品化学与分析(05753) 发布时间: 2024-08-14 11:00 浏览量: 0
在食品的加工过程中，不容易氧化破坏的维生素是
A、维生素C
B、维生素B1
C、维生素D
D、维生素E
【正确答案】：C
【题目解析】：在食品的加工过程中，不容易氧化破坏的维生素是维生素D。
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