菌落总数

分类: 食品化学与分析(05753) 发布时间: 2024-08-14 10:57 浏览量: 0
菌落总数
【正确答案】:菌落总数是指食品检样经过处理,在一定条件下培养后所得1g或1ml检样中所含细菌菌落的总数。