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菌落总数
分类: 食品化学与分析(05753)
发布时间: 2024-08-14 10:57
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菌落总数
【正确答案】:菌落总数是指食品检样经过处理,在一定条件下培养后所得1g或1ml检样中所含细菌菌落的总数。
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