食品分析检验的研究内容包括

食品分析检验的研究内容包括
A、食品营养成分的检验
B、食品添加剂的检验
C、食品微生物检验
D、食品化学反应的动力学
【正确答案】：ABE
【题目解析】：食品分析检验的研究内容包括：食品营养成分的检、食品添加剂的检验、掺假食品的检验。

↑