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测定豆腐中大豆异黄酮含量的方法是

分类: 食品化学与分析(05753) 发布时间: 2024-08-14 10:54 浏览量: 1
测定豆腐中大豆异黄酮含量的方法是
A、酶法
B、高效液相色谱法
C、重量法
D、索氏提取法
【正确答案】：B
【题目解析】：测定豆腐中大豆异黄酮含量的方法是高效液相色谱法。
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