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测定食品中蛋白质的含量，样品消化时一般使用的酸是

分类: 食品化学与分析(05753) 发布时间: 2024-08-14 10:53 浏览量: 2
测定食品中蛋白质的含量，样品消化时一般使用的酸是
A、盐酸
B、硫酸
C、磷酸
D、醋酸
【正确答案】：B
【题目解析】：测定食品中蛋白质的含量，样品消化时一般使用的酸是硫酸。
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