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基因工程
分类: 新型食品概论(05766)
发布时间: 2024-08-14 15:55
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基因工程
【正确答案】:基因工程也称作DNA重组技术,是按照人们的意愿和设计方案,以分子生物学、分子遗传学、生物化学和微生物学理论基础,通过将某一生物(供体)细胞的基因分离出来或人工合成新的基因,在体外进行酶切和连接并插入载体分子,使遗传物质基因重新组合,导入自身细胞或另一种生物(受体)细胞中进行复制和表达等实验手段,有目的地实现动物、植物和微生物等物种之间的DNA重组和转移,使现有物种在短时间内趋于完善或创造出新的生物特性。
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