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蛋白质工程

分类: 新型食品概论(05766) 发布时间: 2024-08-14 15:54 浏览量: 0
蛋白质工程
【正确答案】：蛋白质工程是指通过生物技术对蛋白质的分子结构或者编码蛋白质的基因进行改造以获得更符合人类需求的功能蛋白质。
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