速冻食品可能存在的卫生学问题有______、冻结过程中发生污染、包装材料卫生问题、食品氧化变质和变色、反复冻结导致的食品品质下降

分类: 新型食品概论(05766) 发布时间: 2024-08-14 15:54 浏览量: 1

速冻食品可能存在的卫生学问题有______、冻结过程中发生污染、包装材料卫生问题、食品氧化变质和变色、反复冻结导致的食品品质下降等等。
【正确答案】：原料卫生质量不合格