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能够最大限度保留新鲜食品的营养成分及色香味的干燥技术是______，而不是热风干燥、喷雾干燥和真空干燥。

分类: 新型食品概论(05766) 发布时间: 2024-08-14 15:54 浏览量: 0
能够最大限度保留新鲜食品的营养成分及色香味的干燥技术是______，而不是热风干燥、喷雾干燥和真空干燥。
【正确答案】：冷冻干燥
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