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影响冻结食品体积膨胀的主要成分是（）

分类: 新型食品概论(05766) 发布时间: 2024-08-14 15:42 浏览量: 0
影响冻结食品体积膨胀的主要成分是（）
A、蛋白质
B、脂肪
C、水
D、维生素
【正确答案】：C
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