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食品解冻过程中,应尽量满足的要求包括( )

分类: 新型食品概论(05766) 发布时间: 2024-08-14 15:41 浏览量: 0
食品解冻过程中,应尽量满足的要求包括( )
A、严格控制卫生标准
B、解冻均一性
C、时间尽可能短
D、解冻终温度适当低一些
E、解冻后尽快使用,不反复解冻
【正确答案】：ABCDE
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