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间接加热UHT

分类: 新型食品概论(05766) 发布时间: 2024-08-14 15:40 浏览量: 1
间接加热UHT
【正确答案】：是采用中压蒸汽或中压水为加热介质，热量经过固体换热壁转传给待加热杀菌物料的超高温杀菌方式。
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