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蛋白质工程技术主要是改变

分类: 新型食品概论(05766) 发布时间: 2024-08-14 15:37 浏览量: 1
蛋白质工程技术主要是改变
A、蛋白质的特性
B、蛋白质的生物活性
C、蛋白质的稳定性
D、蛋白质的毒性
E、酶的专一性
【正确答案】：ABCE
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