首页 > 新型食品概论(05766) > 题目详情

冻干蔬菜中形成的“干草”异味是

分类: 新型食品概论(05766) 发布时间: 2024-08-14 15:36 浏览量: 1
冻干蔬菜中形成的“干草”异味是
A、糖酵解所导致的
B、蛋白质分解所导致的
C、脂肪氧化所导致的
D、维生素氧化所导致的
【正确答案】：C
← 返回分类 返回首页 →

相关题目

↑