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蛋白质工程技术对酶的性质的改造方面主要有()
分类: 新型食品概论(05766)
发布时间: 2024-08-14 15:35
浏览量: 4
蛋白质工程技术对酶的性质的改造方面主要有()
A、改变蛋白质的特性
B、改变蛋白质的生物活性
C、改变蛋白质的稳定性
D、改变蛋白质的毒性
E、改变蛋白酶的专一性
【正确答案】:ABCE
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