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糖化酶的主要用途是

分类: 微生物与食品微生物(05741) 发布时间: 2024-08-14 19:45 浏览量: 2
糖化酶的主要用途是
A、水解淀粉成直链低聚糖
B、水解淀粉成葡萄糖
C、食品脱涩
D、制造木糖
【正确答案】：B
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